棕榈油检测，棕榈油第三方检测机构

棕榈油检测是对以油棕果实为原料提取的油脂开展的专业质量与安全评估工作，围绕理化特性、脂肪酸组成、卫生安全及工艺适配性开展检测，通过化学分析、色谱分析、光谱分析等手段，评估酸值、碘值、皂化值、过氧化值、熔点、脂肪酸组成、水分及挥发物、重金属含量等关键指标，保障其在食品加工、油脂化工、生物燃料、化妆品原料等领域的品质稳定与安全使用，是棕榈油原料验收、生产过程控制、产品认证及市场流通的重要技术支撑。

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检测范围

食用精炼棕榈油、食用精炼棕榈仁油、工业级棕榈油、生物柴油用棕榈油、化妆品用棕榈油、食品添加剂用棕榈油、混合植物油中的棕榈油、进口棕榈油、出口棕榈油、棕榈油毛油、分提棕榈油、氢化棕榈油、改性棕榈油、实验室用棕榈油标准样品、餐饮用棕榈油

检测项目

酸值测定、碘值测定、皂化值测定、过氧化值测定、熔点测定、折射率测定、密度测定、色度测定、脂肪酸组成分析、棕榈酸含量测定、硬脂酸含量测定、油酸含量测定、亚油酸含量测定、水分及挥发物测定、杂质测定、灰分测定、重金属含量检测、铅含量检测、砷含量检测、汞含量检测、镉含量检测、黄曲霉毒素检测、苯并芘检测、农药残留检测、微生物指标检测、菌落总数测定、霉菌酵母菌计数、致病菌检测、氧化稳定性测定、羰基值测定、不皂化物测定、游离脂肪酸含量测定、热稳定性测试、溶剂残留检测、碘价测定、皂化价测定

检测标准

GB 15680-2009食品安全国家标准 棕榈油

GB 1534-2021食品安全国家标准 植物油

GB 5009.227-2016食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

GB 5009.229-2016食品安全国家标准 食品中酸价的测定

GB 5009.168-2016食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定

GB 5009.3-2016食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB 5009.4-2016食品安全国家标准 食品中灰分的测定

GB 5009.12-2017食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.11-2014食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.17-2014食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定

GB 5009.15-2014食品安全国家标准 食品中镉的测定

GB 2761-2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2763-2021食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB 4789.2-2020食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数

GB/T 5532-2008动植物油脂 碘值的测定

GB/T 5534-2008动植物油脂 皂化值的测定

GB/T 5536-2008动植物油脂 熔点测定

AOAC Official Method 965.33植物油中脂肪酸组成的测定

AOAC Official Method 969.33植物油中水分和挥发物的测定

ISO 3960:2017动植物油脂 过氧化值的测定

ISO 660:2009动植物油脂 酸值和酸度的测定

ISO 5509:2000动植物油脂 脂肪酸甲酯的制备